Tasting Noten: 

Roter Apfel | Schokolade | Karamell | Rosinen 

 

Wir empfehlen das folgende Rezept als Ausgangspunkt:

  • Dosis: 19 Gramm
  • Brühtemperatur: 94ºC-94,5ºC
  • Ziehzeit: 28-32 Sekunden
  • Brühverhältnis: 1:2
  • Sudgewicht: 38 Gramm

 

Dieses Profil und Rezept wurde auf einer Victoria Arduino VA388 Black Eagle mit VST 20g-Sieb  entwickelt - es sollte also als Ausgangspunkt und nicht als absolut angesehen werden, da verschiedene Maschinen auf unterschiedliche Weise extrahieren.

Red Brick | Square Mile Coffee | 350g

16,50 CHFPreis

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